#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀紫薯椰蓉迷你包

小耿妈妈

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀紫薯椰蓉迷你包

这两天赶作业头都晕了，本准备做个漂亮的带酥粒的面包，最后关头直接拿起来酥粒的料撒上去却忘了刷蛋液，结果一个也没粘上，烤好的面包抖抖小粒粒都掉了下来，除这个其他还是完美的，加点紫薯，粗粮细做！！颜色漂亮，口感香甜。

主料

辅料

紫薯椰蓉迷你包的做法步骤

1.准备的原料。
2.紫薯切块微波炉转3分钟，再用叉子压碎。
3.主料的食材除黄油全部加一起，面包机揉面20分钟。
4.再加入黄油，继续揉面20分钟。
5.辅料里的为馅心的原料，黄油加白糖先打发。
6.加入鸡蛋打匀。
7.加入椰蓉。
8.拌匀后经冰箱冷藏半小时。
9.发好的面团排尽空气。
10.分成小份。
11.包入椰蓉馅。
12.收口朝下，排放整齐，相互之间留点空隙，再次发成两倍大左右。
13.烤箱180度预热，中层18分钟。

小窍门&温馨提示

1.和面时液体的量可以不用一次加入，看面粉的吸水性做加减。
2.烤制时左右观察，根据自己家烤箱脾气做调剂。

分类：烘焙小清新下午茶学生

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页