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“#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 鸡肉披萨
小耿妈妈
发明披萨的人应该是个和我一样的懒人,做个披萨,肉有了,蔬菜有了,主食也有了,简简单单的做法,确确实实的美味,一只8寸的披萨,娘儿俩不费劲的消灭掉,什么减肥,什么节食统统先放下。
简单
烤
奶香
三小时
主料
鸡胸
1块
高精粉
40克
糖
5克
发酵粉
1克
水
20克
奥尔良烤肉料
适量
甜豆
少许
辅料
马苏里拉奶酪
适量
鸡肉披萨的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
先把 鸡肉切薄片加点烤肉酱料腌制2小时。
3.
面粉加白糖,水,酵母和成光滑的面团醒发半小时。
4.
甜豆在开水里焯烫1分钟捞出过凉水待用。(开水里加点盐)
5.
醒发好的面团擀成圆形薄片,铺在披萨盘里。
6.
用叉子在上面戳点小洞,再醒十几分钟。
7.
涂上一层番茄酱。
8.
撒点奶酪。
9.
铺上一层鸡胸,甜豆,烤箱180度预热后,中层5分钟。
10.
再撒上一层厚厚的奶酪。
11.
继续180度中层烤制10分钟。
12.
鸡肉披萨就做好。
小窍门&温馨提示
1.鸡肉先烤几分钟断生,再加奶酪。
2.还可以在披萨里加其他自己喜欢的食材。
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