盐水毛豆

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  1.毛豆洗净，剪去两端，易入味。
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  2.用盐水浸泡半个小时，入味。
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  3.将辅料加入锅中，分别是少许盐、糖、蒜、姜、辣椒、花椒、鸡精。
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  4.中火煮半个小时左右
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  5.豆子熟了，出锅，味道不错。

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