可可手指饼干

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可可手指饼干

家里可可粉太多，我要把它消灭掉

主料

辅料

糖霜或糖粉

可可手指饼干的做法步骤

1.将2个鸡蛋将蛋黄与蛋白分离，分别装入无水无油的盆中，将15g细砂糖倒入蛋黄中，用打蛋器打至蛋黄颜色变浅。
2.将35g细砂糖分三次倒入蛋白中，用打蛋器打至蛋白提起有弯勾即可。
3.再将蛋白分三次加入蛋黄中翻拌均匀，成蛋糊状。
4.将低筋面粉与可可粉混合过筛倒入蛋糊中，再搅拌均匀。
5.

分类：糕点烘焙孕妇产妇老人下午茶零食学生

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