花结馍馍

暮色影子

花结馍馍

喜欢吃面食。面食做早餐比较多。紫薯的营养价值高，所以被利用的就多了，用来蒸馒头好吃又好看。而且用紫薯发面，减少了发酵的时间，口感松软微甜。

主料

辅料

花结馍馍的做法步骤

1.紫薯蒸熟去皮
2.加水按压成泥
3.加面粉拌到无干粉
4.揉合成团，密封发酵大概50分钟左右。
5.发好的面团取出排气
6.分成一致大小的面团揉成馍馍
7.取一块馍馍三分之一的面，擀成饼状，如图切开。
8.捏成蝴蝶结
9.整形花结
10.放在做好的馍馍上。刷水会粘牢。
11.不用二次发酵，直接放进锅里，大火蒸20分钟即可。
12.成品分享
13.成品分享
14.成品分享

小窍门&温馨提示

1，发面的颜色，可根据自己需要的颜色添加紫薯泥。

分类：面食

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页