#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 黄金吐司面包

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  1.倒入水并把酵母放入搅搅，静置15分钟激活下酵母【大冬天的比较方便】
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  2.倒入蛋液、高低粉​、细砂糖及盐，并把黄金芝士粉放入
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  3.启动厨师机或面包机，又或是手揉。手揉就要注意控制水的加入，面团揉至扩展加入软化的黄油。继续揉至出膜并进入发酵阶段
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  4.一发发酵完成拿出排气，充分排气后分成三份。揉圆盖上保鲜膜醒置10分钟​
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  5.把面团擀成舌型卷起，再次擀开卷起并收口。封口朝下放入吐司盒中​
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  6.待面团发酵至盒子的8分满，即可预热烤箱​
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  7.烤箱提前预热180度，上下火中底层烤制50分钟【温度及时间需要根据自己烤箱特性做出适当的调整】​
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  8.出炉后扣出盒子晾凉即可装入袋子中
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  9.颜色非常的漂亮

小窍门&温馨提示