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韩国烤牛排

韩国烤牛排

烤牛排是把牛排放到酱油里面调味之后,用炭火烤制的食品。是韩国人最喜欢的食品之一,这种食品是从把事前调味好的肉穿到串上,用炭火烤着吃的貊炙(串)来的。从中国秦朝的‘搜神记’里记载的:‘貊炙虽然是别的民族的食品,但是从很早前中国人就非常喜欢并且是重要的宴会里的主菜’可以看出,韩国的貊炙一直流传到中国并为中国人所熟知。

主料
辅料
配料

韩国烤牛排的做法步骤

小窍门&温馨提示

烤肉时火太小的话, 肉汁会流出来,口感就会变差, 应以中火以上的温度烤。

烤排骨时,根据排骨肉的厚度,可以调整烤制的时间。
分类: 小吃
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