豇豆肉饼

祺妈雨夕

豇豆肉饼

小时候，妈妈最爱做这个了，我们都爱吃，妈妈也乐意做；特别是老爸，最喜欢妈妈做的饼了，一气能吃好几个呢，今个，我就为爸爸、妈妈做这个爸爸最爱的，妈妈最拿手的饼；”

主料

辅料

豇豆肉饼的做法步骤

1.先放入100克左右的水，然后，把面粉放进去；
2.启动面包机的和面程序；
3.程序结束，光滑的面团，醒10分钟；
4.把里面的馅料调好，干豆，切成碎丁，还有肉糜，热锅，翻炒，待凉；
5.醒好的面团，揉成光滑的长条；
6.分成若干个小剂子；
7.擀成一个圆圆的大圆饼状；
8.里面的馅料，也都凉了；放入馅料；
9.像包包子一样，包好；
10.最后收好口，用手心按压，成饼状；
11.如图；依次做好其余的；
12.热锅，平底锅，不用任何油；放入饼胚；小火，慢煎；
13..煎至两面都是微微的焦黄；就可以了；
14.成品

小窍门&温馨提示

温馨提示：
1、小火慢烤；
2、烤饼的时候，要注意翻面，不要糊了；
3、里面的馅料，豇豆馅料，不容易熟，要先炒过，而且一定要待凉，才能用；

分类：主食家常菜

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