西葫芦黄瓜鸡蛋素馅蒸饺(冰箱扫货)

爱上黑咖啡的吃货

西葫芦黄瓜鸡蛋素馅蒸饺(冰箱扫货)

内蒙的阴雨天空气非常好，既然外面绵绵细雨，作为主妇只能闭关修炼厨艺，犒劳那头在外面累的要命的笨🐷！
作为合格的主妇，冰箱扫货是必然课程了，男人赚钱辛苦！
😜嘿嘿，浪费是可耻的呦！

主料

辅料

西葫芦黄瓜鸡蛋蒸饺的做法步骤

1.将所有食材清洗干净
2.将西葫芦、黄瓜用擦板成丝，放少许盐去除多余水分。多余的蔬菜汁不要扔呦！
3.洋葱、小葱、姜切末。
4.鸡蛋打匀备用
5.锅中放适量的胡麻油，油热后放入鸡蛋。
6.快速搅拌成块装，炒好后晾凉备用。
7.将面粉、荞麦粉混合后用蔬菜汁和面。
8.蔬菜汁不够可以用温水代替和好的面团，醒30分钟。
9.趁醒面的时间，把所有馅料搅拌均匀。
10.把醒好的面团揪成剂子，擀成面皮。
11.蒸屉摸少许油，将包好的饺子码放在蒸屉上
12.锅内做水，大火蒸十分钟即可
13.蔬菜汁做的素馅蒸饺，颜色还是很不错的呦！
14.😁看可怜巴巴的皮皮那专注的眼神，，嘿嘿！

小窍门&温馨提示

1、荞麦和面粉的比例是1:4
2、味道按照个人口味而定

分类：主食家常菜早餐饺子学生

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