腌李果

钱钱de餐桌

腌李果

在我们大广西，有各种类的“酸野“，各类蔬菜，叶类，茎类，果实类菜都可以腌制，但是能用水果加上辣咸甜的调味，形成口感独特的“水果酸”，而且口味毫无伪和感，再一次不得不佩服广西人类对美食的创新与热爱，哈哈哈~~

主料

李子（三华李）500g

辅料

腌李果的做法步骤

1.备好图中材料，因个人喜欢吃辣，所以加了小米辣，如果不喜欢辣的，可以不加；有细的带盐的辣椒粉会更好，只是家里只剩粗的了
2.洗好的三华李，放在菜板上，用刀拍裂。（与拍黄瓜手法一致）
3.拍好的三华李，放入碗中
4.加入盐和糖，辣椒粉
5.搅拌均匀，稍腌10分钟，即可，腌后会出很多水,蘸着吃口感更棒
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图

小窍门&温馨提示

1、辣椒用带盐的粉末辣椒粉，口感更好，但是如果用这类辣椒粉，需要减少盐的用量
2、糖的份量，根据自己的喜好添加

分类：家常菜快手菜夏季食谱

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页