哈尔滨红肠炒饭

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  1.准备各种材料，红肠切丁。香葱切丁。鸡蛋打散。全都备用。
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  2.炒锅倒油，加热后，放入红肠丁，翻炒，因为红肠比较肥，所以可以多翻炒一会，快炒好得时候倒入一点点料酒，放入十三香。翻炒几下。
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  3.放入米饭，继续翻炒，注意把米饭炒散，主要是炒散。
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  4.米饭炒好以后，放入一点酱油，边炒边倒入蛋液，继续翻炒翻炒翻炒，注意不要炒太久，米饭容易硬。

小窍门&温馨提示