香炸大虾

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香炸大虾

大虾很多人都爱吃，以前我都喜欢煮着吃，喜欢原汁原味的口感，前几天跟别人学了一个新做法，做法简单口味也不错，所以分享给大家。

主料

海虾适量

辅料

香炸大虾的做法步骤

1.虾洗净，去除虾须和虾腿，挑出虾线；葱蒜切好备用
2.锅内放适量植物油，看食材的多少而定，最好稍多点。
3.油热后放入大虾炸一会，炸至出虾油，虾变金黄色就差不多了，捞出控油。
4.用炸虾的油爆香葱蒜
5.爆香葱蒜后，锅中倒入面包糠翻炒，这时候一定要小火，怕把面包糠炒糊了，面包糠炒变色了就倒入炸好的大虾继续翻炒，尽量让面包糠裹在大虾上，然后倒入适量椒盐翻炒均匀就可以出锅喽！
6.

小窍门&温馨提示

一定不要放盐，因为海虾本身就有一定的咸度，再加上有椒盐调味。

分类：热菜家常菜夏季食谱晚餐

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