香炸大虾

1.虾洗净，去除虾须和虾腿，挑出虾线；葱蒜切好备用

2.锅内放适量植物油，看食材的多少而定，最好稍多点。

3.油热后放入大虾炸一会，炸至出虾油，虾变金黄色就差不多了，捞出控油。

4.用炸虾的油爆香葱蒜

5.爆香葱蒜后，锅中倒入面包糠翻炒，这时候一定要小火，怕把面包糠炒糊了，面包糠炒变色了就倒入炸好的大虾继续翻炒，尽量让面包糠裹在大虾上，然后倒入适量椒盐翻炒均匀就可以出锅喽！

6.成品图