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紫薯南瓜饼
独家
天国的女儿
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简单
炸
甜味
半小时
食材明细
主料
南瓜泥
220g
糯米粉
180g
面粉
40g
辅料
紫薯
2个
炼奶
20g
牛奶
20g
面包糠
适量
紫薯南瓜饼的做法步骤
1.
紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥(最好最筛)加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。
2.
南瓜去皮蒸熟打成泥。
3.
南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。
4.
分成小剂子。取其中一个,包入适量紫薯馅。
5.
收口朝下压成饼状。
6.
滚上一层面包糠。
7.
依次做好所有。
8.
入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。
9.
成品
10.
成品
小窍门&温馨提示
没有面包糠也可滚一层芝麻味道也很好。南瓜含水量不同,酌情增减糯米粉量。
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