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葱油面
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夏季在家自己做盘葱油面,是不错的选择
初级
拌
葱香
十分钟
食材明细
主料
水
适量
面
适量
辅料
蚝油
一小勺
香葱
适量
白糖
少许
酱油
少许
芝麻
适量
醋
适量
花椒粉
少许
葱油面的做法步骤
1.
把葱一部分切成段一部分切成葱花备用
2.
锅加水烧开下面加点盐,煮几分钟冷开水冲洗沥干入盘,加入老抽少许上色,盐,味精,醋少许,糖少许拌匀 ;葱花,芝麻撒在上面备用
3.
炒锅加油少许,加八个大料一个,葱段改小火煸香,葱段煸干后捞出,大火把油烧热,浇在第二步骤葱和芝麻上你可以吃了
4.
拌均匀就可以了
小窍门&温馨提示
《1》油不能浇太多,不然不好吃了
《2》喜欢吃酸辣味的,可以在煸葱的时候,一起放酸姜酸海椒小火煸香
《3》可以加点花椒粉,别有一番味道
分类:
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