发糕

1.盆里放入白面和玉米面，玉米面根据个人口感添加，玉米面越多口感越粗糙，最多不超过白面的一半。

2.在面粉中加入糖大概20克，泡打粉适量，喜欢吃葡萄干可以加葡萄干，也可以加可可粉做可可口味的。

3.牛奶加热但是不要超过40度，将安琪溶于其中。

4.用加了安琪的牛奶把面和成稀糊状，盖上保鲜膜发酵一小时，面体积增大再加入碱水再发酵一小时。

5.在发好的面糊上再放一层葡萄干，也可以放枣或栗子等，上锅蒸30-35分钟。

6.我个人觉得加可可粉的比较好吃。

7.个人觉得加可可粉的好吃。