蚝油龙虾

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蚝油龙虾

从网上买的波士顿大龙虾是熟的半成品，吃的时候再做成自己想要的味道，特别方便。底菜配上西葫芦，清新爽口。

主料

波士顿大龙虾一只
西葫芦一个

辅料

蚝油龙虾的做法步骤

1.龙虾入蒸锅蒸5分钟，这是半熟的，省火。从头部断开，背后剪开腹部剪开，断口整齐。虾肉掏出来切碎，
2.西葫芦洗净擦丝，瓤的部分不要。铺在盘上，摆好龙虾，蚝油，生抽，白糖按2:1:0.5的比例调汁，加入2倍的水调匀。热锅凉油下蒜蓉，炸成金黄，下调好的汁，烧沸几秒钟。关火，加香油，香菜。淋在盘中。
3.

分类：海鲜

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