小鸡炖蘑菇

采衣发布

小鸡炖蘑菇

榛蘑还是上次去沈阳带的。鸡是妈妈家拿的。周末都在外面玩，静下来又是整理照片，所以都发风光的照片了。

食材明细

主料

辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1.榛蘑泡上半小时，洗干净。
2.小公鸡洗净切块。姜切丝，蒜切块。
3.锅里放土菜油，油热倒入鸡块，炒干水份。
4.加入姜蒜。大料。继续翻炒出香味。
5.加入榛蘑，翻炒片刻，倒入适量的黄酒，锅盖盖上一分钟。
6.大火烧开，倒入砂锅。砂锅里大火烧开，小火慢炖。
7.炖上半小时，大火收干水份即可。

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