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风干肉炒蕨菜
采衣
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这个季节蕨菜已经很多了,周末抽空可能要去采,新鲜的就这样直接炒着吃,如果晒干可以炖肉,或者做扣肉时候用,味道都很不错。
初级
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
蕨菜
适量
风干肉
适量
风干肉炒蕨菜的做法步骤
1.
蕨菜。
2.
蕨菜洗净。
3.
蕨菜洗净,锅里水开加少许油盐过水。
4.
沥干水。
5.
切小断。
6.
风干肉切片,小的干辣椒切碎,大蒜切末。
7.
锅里放少许油,放入风干肉中火煸炒,加蒜末,辣椒出香味。
8.
倒入蕨菜断,加盐,白糖少许,酒翻炒。
9.
倒入蕨菜断,加盐,白糖少许,酒翻炒。
10.
出锅了,装盘。
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