酸奶面包

1.除黄油和椰蓉以外，所有的食材按照先放液体后放面粉的顺序放在盆中，酵母和盐不能放一起，防止酵母失效，活成面团

2.加入黄油

3.揉至黄油和面团充分融合

4.接着揉至扩展阶段，能够拉出手膜。分享一个比手揉稍微快一点的小技巧，手上沾上食用油，用双手捶打面团，受力均匀，一直捶至拉面团能够拉出一层薄薄的透明膜。

5.盖保鲜膜发酵至两倍大

6.分成8等份，放在8寸模具中

7.盖保鲜膜进行二次发酵，发酵至两倍大

8.刷上一层鸡蛋黄，撒椰蓉适量

9.烤箱提前170上下火预热5分钟，放烤箱底层170上下火烤25分钟

10.烤制中颜色差不多上好了

11.拿锡纸盖上去，防止时间还没到就烤糊了

12.成品出炉