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口味虾
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简单
烧
微辣
半小时
主料
小龙虾
一斤
辅料
小红辣椒
适量
姜片
适量
啤酒
一瓶
生姜
适量
花椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
大蒜
适量
口味虾的做法步骤
1.
小龙虾用牙刷逐个刷干净,用清水泡半个小时,反复洗净
2.
起锅热滚油,放入龙虾炸。变色即可捞出备用
3.
热锅放入适量油,加入生姜,大蒜,八角,桂皮,花椒,爆炒,加入炸好的小龙虾盐,翻炒两分钟,放入啤酒,(啤酒要淹没龙虾),大火煮至少量汤汁,加入大蒜子,十三香,耗油,酱油,调味即可
分类:
海鲜
川菜
夏季食谱
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