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肉酱意大利面
汐藜系恋宝麻麻
煎一大块牛排分成四人份,配薯条煎蛋沙拉所有营养口味都有了,很不错哦……
中级
调味
酱香
一小时
主料
牛排
300克
鸡蛋
4个
薯条
300克
牛肉末
150克
番茄
一个
洋葱
一个
黄瓜
半个
土豆
半个
玉米粒
适量
甜玉米
一根
辅料
意式番茄罗勒酱
适量
盐
适量
蛋黄酱
适量
香甜酱
适量
千岛酱
适量
黑胡椒
适量
肉酱意大利面的做法步骤
1.
提前泡半个小时,后面煮面就节约时间只要10分钟。煮面时先把水煮开加入少许盐,再下面用筷子经常搅拌,约十分钟捞起来装盘。
2.
把备好的料全都切好准备下锅炒,用来做意大利面酱。另外还有准备好的沙拉也切好装在另一个大碗里。
3.
锅里倒入适量油,大火煮沸致170*就可以下薯条炸了,用筷子放进油里有起泡的现象温度就差不多了。
4.
倒进薯条开始炸,左手一定拿个大东西把自己遮住以免油溅到身上。
5.
炸至金黄色捞出沥干油份备用。
6.
煎牛排致用叉子叉穿没有血水时起锅装盘,用黑胡椒汁淋在上面。
7.
开始炒肉酱。最先下肉末炒,依次放入洋葱、番茄所有的备用料一起炒香。
8.
依次放入洋葱、番茄所有的备用料一起炒香。
9.
再加入意面番茄罗勒酱和一点点黑胡椒。觉得太酸的话加一点糖,味道简直不要太好哦。直接淋在装盘好的意面上,再煎好鸡蛋一份一个,牛排摆在旁边,还有炸好的薯条也有了。
10.
这就是成品。沙拉也淋上蛋黄酱,香甜酱和千岛酱,有食欲吧。
小窍门&温馨提示
我做的四人份意面只用了两包酱(2*100克),不要放多了会味道太咸太重!
分类:
热菜
意大利菜
查看全部(共10步)
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