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白蚬子炖豆腐
冬天的泥鳅
发布
味道鲜美,口感嫩爽
简单
炖
咸鲜
二十分钟
主料
豆腐
500g
白蚬子
500g
蛋黄
3个
辅料
芡粉
适量
白蚬子炖豆腐的做法步骤
1.
豆腐切丁
2.
蛋黄碾碎待用
3.
白蚬子下锅,锅中不用加水,大火烧煮
4.
白蚬子汤盛入铁盆待用
5.
白蚬子肉剥好待用
6.
锅中适量放油,下入蛋黄,小火煎至起沫
7.
倒入白蚬子汤,烧开
8.
下入白蚬子肉和豆腐,继续烧制5分钟,出锅前勾芡。
9.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
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