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蒜泥小龙虾
小腾腾~~
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看多了十三香的,今天做一份蒜泥味的小龙虾!喜欢蒜香味的小伙伴们,看这里!
初级
煮
蒜香
半小时
食材明细
主料
小龙虾
1kg
辅料
蒜泥
1碗
青椒
1个
姜片
若干
洋葱
半个
啤酒
一瓶
蒜头
8个
香菜
少许
葱
少许
盐
15ml
味精
15ml
红糖
1匙
生抽
10ml
食用油
稍多
蒜泥小龙虾的做法步骤
1.
先公布我的独家秘方!嘿嘿!料理机加入准备好的蒜头、姜片、洋葱粒,倒入半瓶啤酒,然后搅拌如图
2.
热锅热油,油多点,放入青椒、洋葱、蒜泥、姜片炒香
3.
辅料炒香后大火加入处理好的小龙虾,翻炒至变色
4.
小龙虾变色后就可以倒入咱们的秘方了,然后看量,不够的话继续加啤酒没过小龙虾,接着加入盐、味精、生抽,盖锅煮15-20分钟
5.
撒上葱花,装盘!浓浓的香味,忍不住偷吃
6.
最后的经典!煮小龙虾的汤千万留着,这时可以下一碗面,加点葱花,小青菜!味道真是太鲜美了!
小窍门&温馨提示
最后煮面时,最好用漏勺把汤里的残留捞掉,这样面比较清爽!
分类:
热菜
家常菜
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