蒜泥香辣虾

1.准备适量的虾(剪去须脚、在背部用剪刀剪开、去除虾线和沙袋)洗净，放入盐、料酒腌制一会

2.姜蒜、干辣椒、葱切碎

3.锅里加入油烧热，下花椒、姜蒜、干辣椒炒出香味

4.放入虾翻炒变色

5.加入2勺料酒、2勺生抽、2耗油翻炒片刻，然后加入少许水焖一会儿

6.加入少许糖调味、大火收汁、撒入葱花

7.成品图