牛奶奥利奥雪糕

刘国艳

牛奶奥利奥雪糕

主料

辅料

白砂糖30g

牛奶奥利奥雪糕的做法步骤

1.做法步骤
2.蛋黄加糖加牛奶搅拌均匀
3.牛奶蛋液放入锅中加热煮沸，中间不停的搅拌防止糊锅，防止成为蛋花
4.淡奶油打至八成发
5.放凉的蛋黄糊过筛至淡奶油中，然后搅拌均匀
6.倒入奥利奥碎搅拌均匀
7.装入模具，冷冻

小窍门&温馨提示

好吃到爆小贴士——煮牛奶蛋液前先搅拌均匀，煮的时候一定要不停的搅拌哦，还要搅得快，防止成蛋花或糊锅，另外蛋液加入淡奶油最好过筛一下，更加的丝滑

分类：甜品家常菜下午茶夏季食谱学生

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