文蛤蒸蛋

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文蛤蒸蛋

主料

辅料

文蛤蒸蛋的做法步骤

1.准备3个鸡蛋，5-8个文蛤（根据文蛤大小决定数量），葱粒备用
2.将蛋打散后加入一碗温水
3.然后加入盐，糖，鸡粉调味备用
4.蒸锅水烧开后放入文蛤蒸4分钟，将文蛤蒸开，同时文蛤的鲜汁也留在容器底部
5.倒入蛋液，蒸5分钟后关火
6.一匙生抽加凉开水加半匙糖搅拌备用
7.将调好的生抽汁浇上去，然后撒下葱粒，大功告成

分类：热菜家常菜鲁菜

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