盛夏初秋润燥开胃---冰糖银耳雪梨羹

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盛夏初秋润燥开胃---冰糖银耳雪梨羹

煮这款糖水基于以下三点原因：1）夏志刚过天气就干燥了许多，来点糖水补充一下…… 2）最近胃口不太好，刚好可以开胃，增进食欲。 3）老公最近有点上火，喝点糖水生津润燥，清热去火……
哈哈，我们开始吧……

食材明细

主料

辅料

山楂罐头适量

配料

冰糖适量

冰糖银耳雪梨羹的做法步骤

1.1）用清水将银耳泡发后，去根。银耳分白色和黄色两种，白色口感比较清脆，黄色的比较容易炖至软烂。
2.2）将梨切成块。（没买到雪梨，这次用风水梨代替了）喜欢梨清脆口感的朋友可以将梨块切得大一点，个人比较喜欢软烂的梨，所以梨切得比较小。
3.3）坐锅烧水，水开后加入冰糖，喜欢甜食的朋友可以多加点，正常量的话，50g--70g就够了。
4.4）待冰糖充分溶解后，加入泡发好的银耳
5.5）待到水开，加入切好的梨块
6.6）待到水再次烧开，加入山楂罐头。烧开后转至小火，炖30分钟左右，直至银耳软烂。如果用的是黄色的银耳，所用的时间会短很多……
7.一锅酸酸甜甜的冰糖银耳炖雪梨就做好了，喜欢冰吃的朋友们，可以在放凉之后再放入冰箱。一定是要放凉后再放入冰箱哦~~~

分类：羹类儿童秋季食谱午餐

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