戚风蛋糕

叶卡捷琳发布

戚风蛋糕

主料

辅料

戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋黄蛋白分离。
2.蛋黄搅加入15克白糖搅拌开，加入油跟牛奶，依次搅拌开。（不要画圈）
3.蛋白分三次加入白糖总22克，打发到提起打蛋器成尖角。
4.分三次把蛋白划到蛋黄里，以切拌（炒菜方式也行）方式进行混合。
5.倒入模具。并且轻轻的拿起来松手让它掉下去。（消除气泡）
6.

分类：糕点烘焙生日

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