菜谱
搜索
鸡爪明虾煲
金金金_RBNdLU
发布
鸡爪明虾煲
初级
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
烤肠
4根
土豆
两个
鸡爪
12只切成一半
明虾
一斤半
冬瓜
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三鲜
适量
葱段
5根
豆瓣酱
5勺
姜
少量
鸡爪明虾煲的做法步骤
1.
鸡爪洗干净后抄水烧熟,煮15分钟后撩出。待用
2.
明虾待水开后下锅颜色一变即可撩出后待用,水里可适量倒入料酒及姜去腥
3.
然后油锅倒油,倒入葱段姜炒出香味倒入料酒以及豆瓣酱后翻炒,然后倒入冬瓜土豆鸡爪等菜继续翻炒,最后倒入适量水,水不用太多基本平行就行不用没过冬瓜鸡爪土豆然后加入盐味精适量糖。盖上锅盖小火烧就行了
4.
待所有食材以熟后将近40分钟左右倒入烤肠片,然后一分钟后在倒入之前处理好的明虾再一分钟后出锅。然后装盘把葱放在面上然后熬热油,在已煮熟的煲上浇上十三鲜然后倒上热油就全部完成了
小窍门&温馨提示
鸡爪煮酥比较好吃😋
分类:
热菜
家常菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
辣椒炒鸡蛋
酸菜肉片
炒花蛤
香煎带鱼
红烧鲈鱼
寿喜烧
糖蒜
包菜粉丝
干炸小黄鱼
西红柿牛肉
红烧鸡
红烧肘子
牛肉炖柿子
柠檬鸭
炒南瓜
鸳鸯火锅
美食天下首页