鸡爪明虾煲

1.鸡爪洗干净后抄水烧熟，煮15分钟后撩出。待用

2.明虾待水开后下锅颜色一变即可撩出后待用，水里可适量倒入料酒及姜去腥

3.然后油锅倒油，倒入葱段姜炒出香味倒入料酒以及豆瓣酱后翻炒，然后倒入冬瓜土豆鸡爪等菜继续翻炒，最后倒入适量水，水不用太多基本平行就行不用没过冬瓜鸡爪土豆然后加入盐味精适量糖。盖上锅盖小火烧就行了