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蘑菇烧豆腐
红豆厨房
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很简单的家常菜。
蘑菇和豆腐在一起,是高血脂,高血压的保健食疗佳品。
可以补气益胃,滋补强壮。
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
300克
辅料
蘑菇
150克
配料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
糖
2克
蚝油
20克
生抽
15克
水淀粉
适量
香油
适量
蘑菇烧豆腐的做法步骤
1.
准备好所有的食材。
2.
豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3.
炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。
4.
蘑菇变软加入豆腐。
5.
加入蚝油。
6.
再加生抽和糖。
7.
加入少许水烧至8分钟。
8.
加少许盐,再勾入适量的水淀粉。
9.
淋入少许香油关火。
小窍门&温馨提示
豆腐用淡盐水浸泡片刻,即可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
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