雪菜烧黄鱼 独家

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  1.黄鱼杀洗干净。
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  2.雪里蕻用清水浸泡半小时去除多余盐分，挤干切碎。
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  3.干红辣椒、葱姜蒜切碎。
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  4.锅中倒入适量油，放入黄鱼煎至两面金黄捞出备用。
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  5.锅中倒入适量油，放入雪里蕻炒至油润干香。
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  6.放入干红辣椒、葱、姜、蒜末炒香。
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  7.倒入1杯清水，加入料酒、生抽、酱油大火煮开。
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  8.放入黄鱼、青豆加盖大火煮开转小火烧5分钟左右。
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  9.加入适量糖、盐再焖烧5分钟左右。
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  10.烧至汤汁变少微干即可。
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  11.成品。
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  12.成品。
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  13.成品。
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  14.成品。

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