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妈妈菜
漂泊1028
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小时候特别愿意吃这道菜,妈妈炒的味道最好,自己手艺总是不如老妈。但愿今后能多吃老妈的这道美食。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
卷心菜
300克
鸡蛋
3各
细粉条
200克
韭菜
100克
辅料
食用油
80克
生抽
2茶匙
胡椒粉
1茶匙
蚝油
1茶匙
妈妈菜的做法步骤
1.
备好所有食材。细粉条可用粉丝替代。
2.
首先炒好鸡蛋。
3.
然后放卷心菜炒到八成熟。
4.
再放入温水泡软的细粉条。
5.
紧接着放盐、料酒、糖、生抽、蚝油。最后放韭菜炒软,起锅前放鸡精、香油即可。
小窍门&温馨提示
炒鸡蛋时多放点油,鸡蛋一定要炒香,到微红最佳。
分类:
热菜
家常菜
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