清蒸斑魚

CoraCheung

清蒸斑魚

收工后, 走入街市, 看到BB油斑, 很喜歡, 就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味, 而且多用薑葱來做佐料. 其營養價值就不用我說拉,

下面我把制做過程同大家分享,

主料

油斑魚250克

辅料

姜适量
葱适量
生抽三汤匙
粟米油2汤匙

清蒸斑魚的做法步骤

1.主要材料實物.
2.魚洗淨, 薑切片, 鋪上魚身.
3.放水, 上蓋, 滾起.
4.放入準備好的魚
5.上蓋, 大火蒸5分鍾.
6.開蓋, 取出盘, 倒去魚汁.
7.再鋪上切好的葱絲, 淋上生抽.
8.倒去水, 抺干锅, 熟油.
9.淋上燒熱的熟油. 即成.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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