这菜很简单,米粉我是自己用普通的大米研磨的,你也可以再菜市场上买到。 豆角要选用老豆角, 嫩豆角没有老豆角蒸出来好吃。先将豆角洗净后,加入盐和油码入底味;再米粉拌入,让米粉均匀的裹在豆角上,就可以放在炉火上蒸熟了。趁着蒸的时候,按个人口味调制好料汁,吃的时候蘸着吃或拌入里面随意。这菜简单方便又快捷,而且能让你夏季远离油烟, 非常值得尝试哟。