土豆丝饼

小耿妈妈

土豆丝饼

煮上一锅的杂粮粥，腌点黄瓜，再做点饼，加只咸鸭蛋是这个暑假长见的晚饭标准，清爽又舒服，在这个热得不行的夏天还算有点吃得下的美食。。

主料

辅料

土豆丝饼的做法步骤

1.准备好所需原料。
2.土豆去皮切丝。
3.葱花切好加入土豆丝中。
4.再加入面粉。
5.拌匀，使面粉均匀粘在土豆丝上。
6.热锅凉油。
7.加入拌好土豆丝。
8.用勺子压平，压紧，两面煎成金黄色。
9.切块撒点椒盐粉就可以。

小窍门&温馨提示

1.土豆丝切得越细越好。
2.面粉的量不要太多，主要起个粘合的作用。
3.最好用不粘的平底锅，没有不粘锅可以先将锅烧烫，再加入冷油烧热，关火放凉再按程序往下走就不容易粘锅。
4.煎的时候要注意一定要煎定型再翻面，否则很容易散开。

分类：小菜家常菜午餐晚餐学生

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