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土豆丝饼
小耿妈妈
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煮上一锅的杂粮粥,腌点黄瓜,再做点饼,加只咸鸭蛋是这个暑假长见的晚饭标准,清爽又舒服,在这个热得不行的夏天还算有点吃得下的美食。。
简单
煎
原味
二十分钟
食材明细
主料
土豆
2只
面粉
适量
辅料
葱
少许
椒盐
少许
土豆丝饼的做法步骤
1.
准备好所需原料。
2.
土豆去皮切丝。
3.
葱花切好加入土豆丝中。
4.
再加入面粉。
5.
拌匀,使面粉均匀粘在土豆丝上。
6.
热锅凉油。
7.
加入拌好土豆丝。
8.
用勺子压平,压紧,两面煎成金黄色。
9.
切块撒点椒盐粉就可以。
小窍门&温馨提示
1.土豆丝切得越细越好。
2.面粉的量不要太多,主要起个粘合的作用。
3.最好用不粘的平底锅,没有不粘锅可以先将锅烧烫,再加入冷油烧热,关火放凉再按程序往下走就不容易粘锅。
4.煎的时候要注意一定要煎定型再翻面,否则很容易散开。
分类:
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