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西红柿豆腐
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平凡的西红柿和平凡的豆腐,搭配在一起,也有不一样的滋味哦!
清爽的豆腐,酸酸甜甜的西红柿,更适合下饭。
简单
炒
清淡
半小时
主料
西红柿
2个
豆腐
1块
辅料
老姜
适量
大葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
西红柿豆腐的做法步骤
1.
提前将原材料准备好
2.
大蒜、老姜切碎;葱切成花,豆腐切成小块;西红柿去皮切成丁待用
3.
将豆腐放进煮沸的清水里,加盐焯2-3分钟捞出沥干水分;锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香,然后下西红柿炒出香味掺水煮沸,放入豆腐小火烧入味
4.
临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅
小窍门&温馨提示
1. 豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型
2. 西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共4步)
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