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超级好吃的炸土豆片虾
美食垦丁日记
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初级
炸
五香
二十分钟
食材明细
主料
虾
适量
土豆片
适量
辅料
鸡蛋
两个
料酒
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
彩椒
适量
小米椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
炸土豆片虾的做法步骤
1.
锅中倒入适量有,一次放入干土豆片炸至微黄色,捞出备用
2.
将鸡蛋、淀粉混合大三挂浆后,蘸面包备用
3.
锅中倒适量油,虾炸至微黄,盛盘备用
4.
油热后,放入葱姜蒜,小米椒爆香
5.
一次放入炸好的虾,盐,料酒,生抽煸炒
6.
放入炸好的土豆片,彩椒煸炒片刻即可
7.
出锅
小窍门&温馨提示
炸土豆片的时候,要用筷子扒拉几下,避免土豆片粘在一起
分类:
热菜
家常菜
学生
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