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香辣藕片
厨娘宋宋
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初级
拌
中辣
十分钟
食材明细
主料
藕
300克
辅料
盐
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
花椒油
三分之一茶匙
芝麻红油
两茶匙
蒜末
适量
葱花
适量
香醋
半茶匙
香辣藕片的做法步骤
1.
藕去皮洗净备用
2.
切薄片用清水冲洗干净浸泡两分钟
3.
开水烧开下藕片煮三分钟
4.
煮好的藕片用凉开水浸泡两分钟捞出控干水份备用
5.
准备一个碗加入少许凉白开,放入半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉,半茶匙花椒油,两茶匙芝麻红油,半茶匙香醋,少许糖调匀备用
6.
将准备好的调味料浇在藕片上拌匀即可食用
7.
成品
8.
成品
小窍门&温馨提示
没有芝麻红油也可以用老干妈!
分类:
凉菜
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