青椒排骨

晚风8899

青椒排骨

高压锅压后的排骨口感更好

主料

排骨350克

辅料

生抽3克
小青椒7―8个
毛豆100克
姜一块
蒜籽4个
葱2根
盐适量
鸡精适量

青椒排骨的做法步骤

1.买的剁好小排，回来后用清水泡出血水洗净
2.把洗好的排骨沥干水后放入高压锅内加入清水和姜片，两勺盐压20分钟
3.准备青椒切成圈，准备姜蒜切丁
4.准备清洗好的毛豆备用
5.压好的排骨捞出备用
6.锅内放入食用油，油烧热后放入姜蒜炒香
7.放入排骨压好的排骨，加入生抽上色
8.加入备用毛豆翻炒
9.加入高压锅内压排骨的汤煮三分钟
10.加入青椒至汤汁微干，加入鸡精调味
11.出锅撒上香葱即可

分类：热菜家常菜

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