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青椒炒香干
红豆厨房
最家常的一道菜。
没有什么技术含量,一般厨房新手都能做好的一道菜。
简单
炒
未知
十分钟
主料
香干
6块
辅料
青椒
3个
配料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
10克
糖
2克
香醋
2克
香油
适量
青椒炒香干的做法步骤
1.
青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。
2.
炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
3.
倒入香干翻炒片刻。
4.
加入生抽炒均匀。
5.
在加入糖和盐继续。
6.
加入青椒翻炒均匀。
7.
加入少许香醋翻炒均匀。
8.
再加入少许香油。
9.
翻炒均匀关火。
小窍门&温馨提示
香干可多炒片刻让其入味。
盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。
最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。
分类:
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