山药排骨汤

1.将排骨洗净放入沸腾的水中，焯一下。等血沫全部出来

2.再洗净的锅中放入适量的油，再放入姜片，再放入排骨翻炒，加入适量的盐和料酒。炒个一两分钟，加入水。

3.将排骨汤倒入高压锅中，再放入山药和胡萝卜。煮沸后关火小火煮10分钟

4.打开高压锅放入葱和味精，调味就好。