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鲜椒温拌蟹

鲜椒温拌蟹

买回来的肉蟹,不知道怎么做?今天教你一招,用肉蟹做凉菜,美味又简单,超适合家庭聚会的一道大菜,而且还借鉴了陕菜中的温拌技法。剁成块的肉蟹每一块都能看到饱满的蟹肉,就光看着,就已经抑制不住的流口水了!通过泰椒、青花椒等双重出味,整个肉蟹吃起来鲜香厚重,余味绵长。

主料
辅料

鲜椒温拌蟹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蟹肉不能煮的太老了,在煮到壳变成橙红色,肉变成雪白色时立刻捞出。
2、调味汁不能太咸,不然会遮住蟹本身的鲜味。
分类: 热菜 家常菜
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