长豆角/豇豆炒肉

che_danny_T 发布

长豆角/豇豆炒肉

家常菜豇豆角炒肉

主料

辅料

豇豆炒肉的做法步骤

1.豇豆切成段，焯水后沥干
2.准备好葱蒜，爆锅用
3.五花肉切成肉丝
4.油温达到8成热时，下葱蒜
5.爆出香味后，放入肉丝
6.翻炒至肉变色
7.随后加入豇豆角
8.炒匀后，倒入红烧酱油2匙左右（看酱油咸淡如何）；依个人口味放入适量盐
9.加水，炖一会儿。因豆角焯过，水不用过多。大火烧开后，改为小火炖。
10.汤别不多见底时，加入适量的鸡精。淀粉混混水后倒入锅中，完成勾芡。再翻炒收收汁
11.

小窍门&温馨提示

本人较喜欢豆角过油的做法，可是有太大，焯水也是不错的选择~

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

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