零设备自制酸奶

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  1.“零设备自制酸奶”的前几个步骤，与酸奶机作酸奶没啥不同，瓶子用开水烫一下
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  2.加入菌种：双歧杆菌酸奶发酵剂（网店有售）
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  3.先倒入少量牛奶稀释、使其完全融解
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  4.再加入全部牛奶
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  5.我用的是星巴克的瓶子
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  6.夏天白天30度以上的天气下（这条很关键啊），密封放室温
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  7.约8个小时就OK啦，白天、晚上做都可以
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  8.用市售酸奶作菌种也可以，这个是普通酸奶
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  9.用特殊酸奶如烧酸奶、熟酸奶也做过
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  10.还有一些保质期在半年的“高档”酸奶，也可以作菌种
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  11.发酵时间一样，8个多小时
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  12.我做的酸奶都不放糖，做好后或直接吃，或淋点蜂蜜
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  13.也可以加水果，做成各种果味酸奶。这个是百香果的。
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  14.樱桃酸奶
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  15.芒果酸奶
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  16.蓝莓香橙酸奶

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