荷香木耳蒸鸡

清水淡竹发布

荷香木耳蒸鸡

採了新鲜的荷叶，对于喜欢蒸菜的我来说，马上就派上用场，做了这道荷香木耳蒸鸡，混合着荷叶的清香，滑嫩的鸡肉更觉美味，加入黑木耳也使得营养更全面更丰富😍🐣

主料

辅料

荷香木耳蒸鸡的做法步骤

1.鸡腿去骨切小块
2.加入姜丝、盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀，放冰箱冷藏一小时以上
3.黑木耳用水浸泡
4.黑木耳洗净放沸水中焯水2分钟
5.新鲜荷叶洗净，铺到盘子上
6.放上黑木耳
7.锅中放油，放入切好的蒜末小火煸香
8.腌制好的鸡肉放到黑木耳上面，再把煸香的蒜末放到鸡肉上，剪去多余的荷叶
9.锅中放水烧开，把鸡肉放到蒸架上，中火蒸10分钟左右
10.

分类：热菜家常菜

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