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西柠太阳鱼
火镀红叶
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在烧鱼的时候放点柠檬,不仅鲜嫩,味道清香,还很开胃;同时,煎鱼一定要用茶籽油,耐高温,在煎炸的过程不会产生有害物质,而且用茶籽油的话油烟会比较少。
初级
煎
酸甜
半小时
食材明细
主料
太阳鱼
适量
柠檬
适量
葱白
适量
朝天椒
适量
姜
适量
香菜
适量
生粉
适量
辅料
有机茶油
适量
盐
适量
香醋
适量
酒
适量
糖
适量
酱油
适量
西柠太阳鱼的做法步骤
1.
各材料
2.
调味料混合一起,加入柠檬片泡着待用
3.
太阳鱼用另用小许盐盐15分钟
4.
在鱼上沾上生粉
5.
用茶油把鱼两面半煎炸至金黄,待用
6.
另用茶油炸香姜、葱
7.
把调味汁倒入锅内
8.
用小许生粉水注入
9.
把鱼重投锅里
10.
鱼等煮透
11.
下辣椒丝,稍煮 一下,关火
分类:
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