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1.鲜虾剥壳、去虾线，2/3虾仁剁成泥（加入10g盐一起剁），1/3留着备用（可以放些盐留个地味）
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2.油条切段，差不多4、5cm长，将虾肉泥塞进油条
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3.起火入油，如图，油不用太多，没过油条即可，油温7、8成热时就可放入油条虾，炸期间用中火，差不多1分钟内即可捞出备用
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4.油条虾炸好后，放入留着的虾仁继续炸，炸至变成微微黄即可捞出
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5.另取一平底锅，将菠萝、油条虾、虾仁一起放入，将准备好的色拉酱倒入（期间可以开小火将色拉酱融化一下），拌匀即可装盘
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6.撒些罗勒叶碎，挤上色拉酱，奶香透入酸甜，吃过的都说好！
菜谱
