【梅子豆腐】

吃着舒服就好

【梅子豆腐】

南方的老牌菜，久远的味道！
有梅子的酸甜味道，也有调料的香味！
家里只要没有糖尿病老人，随时可做，省时，省料，简单，老人，孩子均可食用，招待亲朋好友的又一菜肴！

主料

老豆腐半斤

辅料

梅子豆腐的做法步骤

1.老豆腐切成块儿，过油炸至金黄，控油！
2.控油待用！
3.锅里留底油！
4.依次放入冰糖，梅子，生抽，老抽，八角，花椒，小茴香，桂皮，小火翻炒片刻后，加入开水，而后加入豆腐，水以漠过豆腐就好！
5.大火烧开后转小火！
6.注意不要做底！
7.大火收汁！
8.装盘，开吃吧！

小窍门&温馨提示

冰糖，梅子，可根据自己的口味儿添加！
勤搅拌，不要做底！
如需加水，一定是开水！
最后祝您和家人朋友吃的开心！

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐学生

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