菜谱
搜索
【梅子豆腐】
吃着舒服就好
发布
南方的老牌菜,久远的味道!
有梅子的酸甜味道,也有调料的香味!
家里只要没有糖尿病老人,随时可做,省时,省料,简单,老人,孩子均可食用,招待亲朋好友的又一菜肴!
简单
炖
酸甜
一小时
食材明细
主料
老豆腐
半斤
辅料
冰糖
十颗
九制陈梅
六颗
八角
两粒
花椒
少许
桂皮
一点
小茴香
少许
老抽
两匙
生抽
两匙
开水
500毫升
梅子豆腐的做法步骤
1.
老豆腐切成块儿,过油炸至金黄,控油!
2.
控油待用!
3.
锅里留底油!
4.
依次放入冰糖,梅子,生抽,老抽,八角,花椒,小茴香,桂皮,小火翻炒片刻后,加入开水,而后加入豆腐,水以漠过豆腐就好!
5.
大火烧开后转小火!
6.
注意不要做底!
7.
大火收汁!
8.
装盘,开吃吧!
小窍门&温馨提示
冰糖,梅子,可根据自己的口味儿添加!
勤搅拌,不要做底!
如需加水,一定是开水!
最后祝您和家人朋友吃的开心!
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
干煸四季豆
烤羊排
烤肉
炸鸡柳
西兰花
菠萝咕噜肉
番茄牛腩
酥肉
土豆烧肉
虾仁蒸蛋
蛋饺
烤排骨
猪肚鸡
炸蘑菇
烤鸭
煎豆腐
美食天下首页