红烧牛排

三根棍发布

红烧牛排

还是跟奶奶学的，做法比较传统，但每次都能吃到家里的味道👪🏠

主料

辅料

红烧牛排的做法步骤

1.牛排焯水去血，水开下牛排，牛排没有血水即可捞出空水
2.炒糖色，少量油加4到5勺糖小火，一直搅拌划圈避免糖糊掉，炒至稍红色
3.加牛排翻炒，调中火，加姜蒜，料酒，13香，生抽少许（颜色不够加老抽调色）继续翻炒，添汤，汤要没过牛排多一点换高压锅，加八角适量，桂皮少许压20分钟
4.

小窍门&温馨提示

不是很专业，都是家常的手法，炒糖色要注意火，不能急、不能停、若是不会炒的朋友就不用太变深色后面用老抽调，谢谢支持！不喜勿喷哦🌹🌹

分类：热菜家常菜午餐

查看全部(共4步)

红烧牛排的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页